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翡翠台-东北人都爱的鸡蛋吃法,可谓下饭神器,看着都流哈喇子,太香了!

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小编我从小生长在东北这片黑土地,尽管作业后,从前在南边好几个城市翡翠台-东北人都爱的鸡蛋吃法,可谓下饭神器,看着都流哈喇子,太香了!待过十来年,可是从小吃到大的饮食习惯仍是很难改动的,比如说东北经典的乱炖、鸡蛋酱、鸡蛋焖子等这些,时不时的就得来上那么一顿。

从前从前发过鸡蛋酱的文章,引起了我们的火热评论,很多人翡翠台-东北人都爱的鸡蛋吃法,可谓下饭神器,看着都流哈喇子,太香了!从前留言说,看一些小视频,东北人经常吃一些生的蘸酱菜,还有吃饺子直接倒在桌子上,让人难以承受。在这里能够清晰的和我们说,一些生的黄瓜、萝卜、大葱、生菜等来蘸酱,这个是东北人一向的吃法,可是煮好的饺子倒在桌子上直接吃,这是我从小到大从没有看见过的,我们家包含我身边的人,历来都没有这样吃过,想来应该是某些单个的人,为了招引眼球而故意为之吧。

如同扯远了,来接着说今日要和我们共享的这道菜,鸡蛋焖子,是很有东北特征的一道菜,东北人都爱的鸡蛋吃法,可谓下饭金项链神器,看着都流哈喇子,太香了。小时候住在乡村,妈妈一般会将玉米、马铃薯、南瓜、地瓜、茄子等这些食材,都放入大铁锅中,中心再放入鸡蛋焖子,这一大锅便一同都蒸出来了,我最喜欢的便是就着鸡蛋焖子吃马铃薯了,那叫一个喷喷香。现在城市人都吃的过于精密,其实偶然吃上这么一顿,还真是挺健康的。

【鸡蛋焖子】

原材料:鸡蛋3个,翡翠台-东北人都爱的鸡蛋吃法,可谓下饭神器,看着都流哈喇子,太香了!麻椒1个

调料:黄豆酱,植物油,花椒粉,小米椒,小葱

制造进程:

1、翡翠台-东北人都爱的鸡蛋吃法,可谓下饭神器,看着都流哈喇子,太香了!简略的原材料,我用了3个鸡蛋,家里没有尖椒,用麻椒替代,为了更辣一点还放了几个小米椒,酱是用的黄豆酱。

2、麻椒、翡翠台-东北人都爱的鸡蛋吃法,可谓下饭神器,看着都流哈喇子,太香了!小米椒和小葱都切碎。

3、先将2个鸡蛋磕入碗中,参加一倍的温水,用手抽搅打均匀。

4、参加适量的黄豆酱、少量花椒粉和麻椒碎、小米椒持续搅打均匀。黄豆酱加多少能够依据自己口味,正常的话这道菜是比较咸的,我会加的多一些。

5、将另一个鸡蛋磕入中心,在淋入一些植物油,外表撒上一些葱花。

6、锅内加水,鸡蛋焖子放入锅中,大火烧开后转中火蒸约15分钟左右,能够用筷子插一下看看,中心都凝结了就能够了。

这个鸡蛋焖子蒸出来是有一些蜂窝状的,不是鸡蛋羹那样滑嫩,另一种口感,微辣的又带有酱香滋味,让翡翠台-东北人都爱的鸡蛋吃法,可谓下饭神器,看着都流哈喇子,太香了!人食欲大开,别提多过瘾了,一周不吃就馋得慌。

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